Métiers en cuisine

Notre savoir-faire

La cuisine nécessite des techniques particulières et un savoir-faire pour sublimer les aliments et faire du repas un moment de plaisir et de convivialité pour les convives.

Notre équipe de formateurs « Experts », passionnés par la cuisine auront à cœur de vous transmettre leurs talents culinaires.

Objectifs des actions de formations métiers :

Apporter une expertise sur différents domaines de la cuisine collective et du service en salle.
Aider votre équipe à mettre en place des actions concrètes pour faire évoluer votre organisation.

Principaux domaines d’intervention :

• Innovation culinaire.
• Techniques de cuisine.
• Les textures modifiées (Mixés Savoureux et Manger Mains).
• Mise en valeur de la prestation.
• Service en restauration collective.