Notre savoir-faire
Les nouvelles exigences pour favoriser une alimentation saine, sûre et durable, portées par la loi EGalim, bouscule les pratiques des cuisiniers(ères), des diététiciens(nes) et toute autre personne de tous les professionnels des métiers de bouche.
Le Savoir Partagé propose des formations professionnelles et qualifiantes pour vous aider à mettre en place une démarche de mise en conformité tant sur l’élaboration de menus végétariens que l’instruction de produits sous signes de qualité.
Mais avant tout, connaissez-vous bien la loi EGalim ?
2h30
En fonction de vos disponibilités
