Nettoyage et Désinfection

Public concerné

Pré-requis

Cette action de formation ne nécessite aucun prérequis.

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation et en situation professionnelle, le stagiaire sera capable de :

• Réaliser un nettoyage et une désinfection efficaces en toute sécurité.

Objectifs pédagogiques

A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure de :

• Différencier les produits d’entretien (caractéristiques, conditions d’utilisation…).
• Décrypter une fiche technique et une étiquette de produit.
• Repérer et prendre en compte la dangerosité des produits utilisés.
• Mettre en œuvre les étapes d’un nettoyage et d’une désinfection efficaces.
• Comprendre et respecter le planning de nettoyage et valider son application et son efficacité.

Contenu

• Définition de la propreté.
• Les produits d’entretien : caractéristiques, conditions d’utilisation, fiches techniques, étiquettes, éléments de sécurité.
• La méthode de nettoyage-désinfection.
• Suivi et contrôle du nettoyage et de la désinfection.

Méthodes pédagogiques

Méthodes expositives, participatives et actives alternant :

• Exposé sur un support audiovisuel.
• Échanges sur les pratiques.
• Exercices, cas pratique individuels.

Intervenants et formateurs

Professionnel spécialiste de l’hygiène en restauration collective.

Modalités d'évaluation

Quizz, Questionnaire, QCM

Modalités de financement

Consultez notre rubrique « Financer sa formation » ou  Contactez-nous pour plus d’informations.

Modalités d’accueil des personnes en situation de handicap

Nos salles sont équipées d’un accès pour personnes en situation de handicap.

Si la formation nécessite une adaptation à un handicap, merci de nous le préciser.

Avis sur la formation