Se former
à la restauration durable
Formations à la une
Métiers en cuisine
Établir des recettes texturées adaptées aux jeunes enfants
Offrez une prestation culinaire adaptée aux jeunes enfants
7 heures
Nous consulter
Diététique
Etablir des menus adaptés aux besoins particuliers du jeune enfant en structure d’accueil
L'équilibre alimentaire des tout-petits
7 heures
Nous consulter
Hygiène et Sécurité alimentaire
Bonnes pratiques d’hygiène et de travail en restauration
Appliquez les procédures HQSE
7 heures
Nous consulter
Restauration durable et engagée
Sensibilisation au gaspillage alimentaire et au tri des déchets
Sensibilisez les convives aux bons gestes pour la planète
4 heures
Nous consulter
Nos domaines de formations
Les actions de formation Le Savoir Partagé s’étendent dans tout le Grand Ouest. Elles sont animées par des experts métier et des professionnels de la restauration collective, spécialistes dans les thématiques suivantes :
Le Savoir Partagé, en chiffres
Développons ensemble le savoir-faire de vos collaborateurs. Leur réussite, notre préoccupation !
93%
De nos stagiaires satisfaits
100%
Taux de recommandation
50
formations
Les atouts de notre organisme de formation
Assurer la formation continue, permettre à chacun d’évoluer, sont les principales missions du Savoir Partagé.
Proximité
On se déplace au plus près de chez vous
Accompagnement
Partenaire de la réussite de vos collaborateurs
Expertise
Transmission du savoir par des professionnels de métier
Restauration durable
Une alimentation durable respectueuse de l’Homme et de la planète
Ils témoignent
J’ai fait appel à l’organisme du Savoir Partagé pour développer les compétences managériales des 3 responsables de production. Si j’ai fait le choix de cet organisme, c’est pour la pertinence des contenus de formation qui répondaient parfaitement aux besoins de mes collaborateurs. Rapidement, les premiers changements sont apparus. Ils ont plus confiance en eux dans leurs prises de décision. Ils se sentent plus légitimes dans leur management. Ils sont aussi beaucoup plus force de proposition et se sentent mieux armés pour collaborer volontairement aux projets de l’entreprise. Il y une évolution sensible dans la communication et la collaboration entre les sites et avec les services supports. Le professionnalisme, l’expérience métier et le savoir être de ses formateurs sont de réels points forts du Savoir Partagé. Ces professionnels du terrain, encore en activité, comprennent les problématiques exprimés par les stagiaires et leur apportent des solutions immédiatement applicables dans leur quotidien. Je suis pleinement satisfait de cette formation et ne peut que recommander le Savoir Partagé.
Stéphane RAHARD
Directeur Général Poivre & Sel